Sfogliatine di mela, marmellata e miele

Quando arrivano gli attacchi di golosità bisogna provvedere in fretta...specie quando vengono ai piccoli!
Ormai chi mi segue da un pò sa che provo una forte repulsione verso le merendine confezionate, preferisco lavorare un paio d'ore in più la settimana in cucina ma prepararle da me!

E perchè non farci aiutare dalle piccole pesti? Così non continueranno a chiedere: "Quando è pronto? Quanto manca?" ...e il tempo passerà più velocemente! ;)
Eccovi una bella ricettina da preparare assieme a loro.

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• Una mela
• MielBio Rigoni di Arancio 
• Marmellata (prugne, fragola...a vostro piacere)
• Scaglie di mandorle o mandorle tagliate grossolanamente
• Zucchero a velo

Stendete la pasta sfoglia e con l'aiuto di un tagliapasta dividetela in 15 quadratini. Se volete delle sfogliatine più grandi dividetela in 10 parti.

Fate mettere ai vostri bimbi mezzo cucchiaino di marmellata sopra ogni quadratino (i miei hanno un pò esagerato....).

Tagliate la mela a piccoli quadratini e chiedete ai vostri aiutanti di metterne a piacere sopra ogni quadratino.

Richiudete verso l'interno i bordi delle sfogliatine.
Versate mezzo cucchiaino di MielBio di Arancio sopra ogni sfogliatina.
La cremosità di MielBio farà sì che non esca dalla sfogliatina in cottura.

Mettete qualche pezzettino di  mandorla sopra ogni sfogliatina ed infornate a 180° per 10-12 minuti.
Fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.

Buona merenda! :)