Torta soffice alla panna, cacao e canditi

Oggi io e la mia signorina avevamo proprio voglia di preparare una torta al cacao...detto fatto!! :-D
Se non vi piacciono i canditi potete non metterli, magari sostituendoli con del cioccolato bianco a pezzettini!

Ingredienti:

• 250 gr di farina
• 3 uova
• 230 gr di zucchero
• 250 ml di panna liquida
• 6 cucchiai di caco amaro in polvere
• 80 gr di canditi
• burro e farina (per imburrare la tortiera de non ne possedete una di silicone)
• granella di zucchero 

Accendete il forno a 180°.

Sbattete le uova e lo zucchero con lo sbattitore elettrico per almeno 10 minuti, fino ad ottenere un composto denso e spumoso.

Continuando ad usare lo sbattitore elettrico, aggiungete il lievito vanilliato, la panna liquida, la farina setacciata ed il cacao in polvere.

Aggiungete i canditi e con un cucchiaio di legno mescolate bene.

Versate il composto in uno stampo (se non è antiaderente passate anche il burro e un velo di farina al suo interno). Mettete a piacere la granella di zucchero sopra la torta.

Infornate per 40 minuti a 180°.
Questo è il risultato...fatela raffreddare e buon appetito!! :-D