La parola Spritz deriva da “spritzen”, che in tedesco significa spruzzare.
Ecco perchè si pensa che siano stati i soldati austriaci a far conoscere ai veneti, in tempo di guerra, questa bevanda che in origine era semplice acqua, seltz...con una spruzzatina di vino bianco.
Negli anni lo Spritz ha subito diverse rivisitazioni: a seconda dei gusti e delle zone in cui veniva bevuto si aggiungeva all'acqua, seltz e vino, Aperol, Campari o Bitter.
Il più diffuso è senza dubbio lo Spritz Aperol:
vediamo la preparazione. Nell'ordine:
- 2-3 cubetti di ghiaccio
- 1/3 di vino Prosecco
- 1/3 di Aperol
- 1/3 di Soda o acqua gassata
- 1 fettina di arancia o limone
