Petto di pollo alle erbette

Ingredienti per 2 persone:

• 250 gr di petto di pollo
• 200 ml di panna da cucina
• sale
• rosmarino, salvia, origano, maggiorana

Eliminate le parti grasse e filose dai petti di pollo.

Tagliateli a pezzettini non troppo piccoli e disponeteli in una griglia per la cottura a vapore.

Cucinateli a fuoco basso per circa 15 minuti rigirandoli di tanto in tanto e salate.

A parte tagliuzzate finemente le erbette (meglio se fresche, ma vanno benissimo anche quelle in barattolo).

In una padella antiaderente scaldate la panna, unitevi le erbette, salate la salsa e mescolate.

Attenzione a non farla rapprendere troppo, basteranno 2 minuti a fuoco basso.

Aggiungete i petti di pollo alla salsa, scaldate per un altro minuto a fuoco basso e servite.