giovedì 17 ottobre 2013

Dita della Strega

Ciao a tutti!!

Eccomi con una nuova ricetta mostruosa, e non ve lo nego, l'ho provata tantissime volte prima di trovare quella che mi piaceva!
Però ne è valsa la pena, queste dita della strega oltre ad essere "bruttissime" sono anche buonissime! :-D

Eccovi la ricetta ed il procedimento.


Ingredienti:

  • 250 gr di farina
  • 50 gr di amido di mais
  • 100 gr di burro freddo
  • 80 gr di zucchero
  • Un pizzico di sale
  • 1 uovo

Per decorare:

Preriscaldate il forno a 160°.

Versate tutti gli ingredienti che vi serviranno per fare la pasta frolla all'interno di un contenitore capiente: farina, amido di mais, burro freddo a pezzettini, zucchero, uovo ed un pizzico di sale.

Lavorate bene con le mani: sentirete che l'impasto, da prima farinoso, diventerà col calore delle mani piano piano un impasto della consistenza del Didò. :-)


Dividete l'impasto in pezzettini da 30 gr ciascuno, a cui darete la forma di tanti piccoli cilindri della lunghezza delle vostre dita.




Ora date la forma delle dita, premendo ai lati per formare nocche e facendo dei trattini con un coltellino dalla lama liscia.
Arrotondate la punta del dito e posizionate la mandorla, avendo cura di rivolgere la parte appuntita verso l'esterno.

Adagiate delicatamente le dita della strega su di una teglia ricorperta con carta forno.



Infornate a 160° per 30 minuti, controllando spesso durante gli ultimi 10 minuti perché non imbruniscano troppo.

Sfornate e fate intiepidire.

Noterete che le mandorle si staccheranno. Intingete la base della mandorle che andranno a contatto con le dita nella FiordiFrutta ai Lamponi, quindi riposizionatele.

Se volete dare un tocco personale alle dita della strega, "sporcate" di cacao qua e là le dita.

Ecco il risultato...pauroso!!


Buona merenda!! :)

6 commenti:

  1. A me piace tantissimo halloween e con questa ricetta entriamo nello spirito giusto, voglio provarle anche io :)
    Buone e.... "mostruoseee" :)

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    1. Ciao Cuoca Pasticciona! Eh sì, Halloween si avvicina a grandi passi...a volte non so se siamo noi adulti a divertirci di più o i bambini! :D
      Fammi sapere se ti sono piaciute, un abbraccio e grazie! A presto!!

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  2. Grazie per questa "mostruosa" ricetta che mi sono appuntata insieme a quella delle mummie... le metterò in pratica ad Halloween per la felicità dei nipotini ;-)
    Tante serene e gioiose giornate

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    1. Grazie nonnAnna! Spero davvero che ai tuoi nipotini piacciano le mie ricettine! Mi raccomando, fammi sapere, eh? :)
      Un abbraccio e a presto!!

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  3. Ma sono meravigliose!!!!! Sembrano vere! Ti sto copiando tutte le ricette di hallowen!!!

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    1. Ciao Simona, ti ringrazio!! Copia, copia...sono qui per questo! :-D A presto, un bacione!

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Grazie per aver visitato Lo Sfizio Goloso, spero che la mia ricetta ti sia piaciuta!
Serena